元宵，原意為'上元節的晚上'，因 正月十五'上元節'主要活動是晚上的吃湯圓賞月，后來節日名稱演化為“元宵節”。元宵之夜，大街小巷張燈結彩，人們 賞燈，猜燈謎，吃元宵，將從除夕開始延續的慶?；顒油葡蛴忠粋€高潮，成為世代相沿的習俗。

估計大家都聽說過元宵節吃湯圓,元宵節吃元宵,那么究竟是吃元宵還是吃湯圓,

元宵與湯圓有什么區別嗎?接下來，我們談談。

北方“滾元宵”

北方做的元宵，是以餡為基礎制作的。比如機器制作元宵，拌好餡料，把餡塊放入像打篩子似的機器里，倒上江米粉，機器開動后，餡料在互相撞擊中變成球狀，江米也沾到餡料表面，形成了元宵。所以，做成的元宵江米粉層很薄，表面是干的，下鍋煮時江米粉才吸收水分變糊。

南方“包湯圓”

南方的湯圓做法，和包餃子類似。先把糯米粉加水和成團，跟做餃子時和面一樣，然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用，不用像做元宵那樣切成小塊。湯圓餡含水量比元宵多，這是兩者區別之一。包湯圓的過程也像包餃子——揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀，放入餡，再用雙手邊轉邊收口，做成湯圓。湯圓表皮已含有足夠的水分，很粘，這些和元宵都是不一樣的。

不論是湯圓還是元宵，吃的是一份情懷。最后惠康公司全體員工祝大家元宵節快樂，闔家幸福！